Jornadas Gastronómicas Manchegas
Comertel realizó unas Jornadas Gastronómicas Manchegas en la cafetería de personal del Hospital Montecelo de Pontevedra el pasado 15 de enero.
Dentro de los elementos dinamizadores de nuestra oferta no puede faltar uno de los que funcionan en nuestras cafeterías sobre todo con el personal.
¿Jornadas gastronómicas? ¡Sí!
Las hemos hecho de todo tipo: jornadas de una determinada región, de un determinado país o incluso relacionadas con algún determinado tema de actualidad.
El resultado generalmente ha sido muy bueno: los clientes, ya sean institucionales o público en general, ven un cambio en la cafetería, con novedades en su oferta gastronómica y en su aspecto, ya que está ambientada con manteles distintos a los habituales, carteles, y la decoración o vestuario son acordes al evento.
El cliente interno – nuestro personal – se implica totalmente en estas jornadas, rompiendo la rutina del día a día y creando una interacción más cercana con nuestro público. Se crea una nueva ambientación en la sala, en cocina se impulsa la creatividad y se da la posibilidad a ayudantes y auxiliares de desarrollar sus conocimientos.
